gui, man, authors: Update docs, translations, and contributors

gui/default/assets/lang/lang-it.json

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     "Preview Usage Report": "Anteprima Statistiche di Utilizzo",
     "QR code": "Codice QR",
     "QUIC": "QUIC",
+    "QUIC LAN": "QUIC LAN",
+    "QUIC WAN": "QUIC WAN",
     "QUIC connections are in most cases considered suboptimal": "Le connessioni QUIC sono nella maggior parte dei casi considerate non ottimali",
     "Quick guide to supported patterns": "Guida veloce agli schemi supportati",
     "Random": "Casuale",
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     "Recent Changes": "Cambiamenti Recenti",
     "Reduced by ignore patterns": "Ridotto da schemi di esclusione",
     "Relay": "Relè",
+    "Relay LAN": "Relay LAN",
+    "Relay WAN": "Relay WAN",
     "Release Notes": "Note di Rilascio",
     "Release candidates contain the latest features and fixes. They are similar to the traditional bi-weekly Syncthing releases.": "Le versioni candidate al rilascio contengono le ultime funzionalità e aggiustamenti. Sono simili ai rilasci bisettimanali di Syncthing.",
     "Remote Devices": "Dispositivi Remoti",