gui, man, authors: Update docs, translations, and contributors

gui/default/assets/lang/lang-de.json

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     "Preview Usage Report": "Vorschau des Nutzungsberichts",
     "QR code": "QR-Code",
     "QUIC": "QUIC",
+    "QUIC LAN": "QUIC LAN",
+    "QUIC WAN": "QUIC WAN",
     "QUIC connections are in most cases considered suboptimal": "QUIC-Verbindungen sind in den meisten Fällen suboptimal",
     "Quick guide to supported patterns": "Schnellanleitung zu den unterstützten Mustern",
     "Random": "Zufall",
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     "Recent Changes": "Letzte Änderungen",
     "Reduced by ignore patterns": "Durch Ignoriermuster reduziert",
     "Relay": "Weiterleitung",
+    "Relay LAN": "Weiterleitung LAN",
+    "Relay WAN": "Weiterleitung WAN",
     "Release Notes": "Veröffentlichungshinweise",
     "Release candidates contain the latest features and fixes. They are similar to the traditional bi-weekly Syncthing releases.": "Veröffentlichungskandidaten enthalten die neuesten Funktionen und Verbesserungen. Sie gleichen den üblichen zweiwöchentlichen Syncthing-Veröffentlichungen.",
     "Remote Devices": "Externe Geräte",